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El Recetario de Lady Halcon
¡Sí, qué ilusión! Hace unos días que ya tengo en mis manos los regalos de mi AIG pero no he podido ponerme delante del ordenador hasta hoy ¡con las ganas que tenía de enseñároslo!


Este año tuve más suerte que el pasado (todavía recuerdo la odisea que pasé con el de Mar jajaja) y recibí el paquete al primer intento. Bueno, más bien lo recibió mi vecino, que el mensajero sin avisarme ni nada se lo dejó a él... y menos mal que no conocía el contenido, sino estoy segura de que se lo habría quedado para él ;) jajaja.

Después de agradecerle mil veces que recogiera el paquete, corrí hasta el salón y lo dejé encima de la mesa como si fuera un trofeo. Nos quedamos todos (gatos incluidos) contemplándolo unos segundos ¡ya estaba aquí mi AIG! Cuando conseguí quitar a los gatos de encima de la caja, me fui directa a la etiqueta y vi que ponía algo en francés... ¡Cocinillas, que viene desde Francia! ¿Seguro? Sí, sí, ahí pone algo en francés... (soy un hacha como detective ¿eh? jajaja) Ooooh, es una caja muy muy viajera ¡qué nervios! ¿de quién será? Y al abrirla nos encontramos con esto...




¡Hola!

Hoy no traemos receta (lo más seguro es que aparezca el miércoles) porque la entrada va dedicada, aunque con un poco de retraso, a mi querid@ AIG ¡que nos hemos apuntado un año más!

AIG son las siglas de Amigo Invisible Gastronómico. Se trata de realizar un sorteo para saber a quien te toca regalar del grupo y el día elegido mandas tu regalo y se descubre quien te ha hecho el regalo a ti. Desde el comienzo del juego hasta que recibes tu regalo no sabes bajo ningún concepto quien te regala.

Este evento comenzó en el 2008 a manos de Bea. En el 2009 lo organizó Ana y de nuevo una vez más fue Bea quien se puso manos a la obra en el 2010. En el 2011 y 2012 lo hizo Joana. En 2013, 2014 y 2015 fue Jessica la encargada de organizarlo. Y este año la valiente organizadora de este sarao es Alicia del blog Sabor a fresa ¡muchas gracias por haberte animado a organizarlo!

El AIG consta de tres regalos:
  1. Algo hecho por nosotros mismos
  2. Un regalo propiamente dicho
  3. Y por último, algo más personal como una postal, una tarjeta navideña, una carta, etc.
Yo ya es el sexto año que participo (aquí podéis cotillear un poco los anteriores) ¡porque me tiene enganchada! Es como el preámbulo de las navidades, te pasas los días pendiente del buzón, esperando a que un Papa Nöel disfrazado de mensajero te traiga una cajita llena de cosas bonitas... y qué queréis que os diga, ¡eso mola mucho! jeje.

Para ayudar un poquito a mi AIG le tengo que dar algunas pistas sobre mis gustos... Me encanta el chocolate y el dulce en general, y ahora más si cabe porque como nos hemos puesto a dieta lo catamos menos (pero eso no quita que nos demos algún que otro capricho jeje). 

También me gusta mucho las cosas caseras o típicas de otros lugares y las artesanales. Siempre estoy buscando detalles para decorar y acompañar a nuestras recetas en las fotos como paños, mantelitos, servilletas, etc. o detallitos que le den algo de gracia. 

Y fuera de la cocina, me encantan los gatos (tengo dos), las manualidades, la costura, hacer punto... Vamos, que no suelo parar quieta jejeje.

Pero como digo siempre, lo dejo a tu elección y regálame lo que quieras, que soy muy sencilla y todo me gusta :).

Y ahora me toca terminar de preparar el que le enviaré yo a... (¡cachis, no os lo puedo decir aún!) y a esperar con impaciencia a que llegue el paquetito de mi AIG ¡qué nervios!

¡Feliz semana! 
Ya estamos llegando al final del 2015 y quería despedir el año con alguna de las recetas que me quedan pendientes, pero no estamos con muchos ánimos. Otro año más volvemos a terminar el año de una forma agridulce, con mi suegro ingresado en el hospital y esperando a que se recupere... Pero he querido sacar unos minutillos para saludaros y hacer el último repaso blogueril del año. 
 
Siempre he pensado que cerrar el año y hacer repaso de todo lo que ha pasado es muy útil para comenzar el siguiente, no sé si con buen pie, pero al menos con la mente despejada y abierta para disfrutar del nuevo año... ¿Os pasa lo mismo? Quizá se deba a que no suelo hacer la famosa lista de propósitos para el nuevo año, nunca la he hecho por que sé que no cumpliría ni la mitad de los propósitos o los cambiaría todos a mitad de año jajajaja. En fin, teníais que verme cada vez que me toca elegir una receta para El asalta blogs, ¡sudo tinta!

Aunque este año personalmente no ha sido muy bueno, hemos sacado tiempo casi de debajo de las piedras para traeros 31 recetas, a cada cual más variada y, por qué no decirlo, rica ;). Y en cada una de ellas nos habéis dejado un montón de visitas y cerca de 300 comentarios que, como siempre, son todos geniales y en donde nos hemos encontrado consejos muy útiles, fuerza, alguna que otra sonrisa (y carcajada) y sobre todo mucho cariño. Muchísimas gracias. 

Por cierto, sois todos unos golosos de cuidado jeje, por que las tres recetas que han recibido más visitas este año han sido ¡tres tartas! El bizcocho de lavanda y mandarina, la tarta de galletas oreo, queso crema al chocolate y naranja y la tarta del pollo Pepe y la pequeña oruga glotona. Así que tomo nota ;).
 
Y en las redes sociales seguimos creciendo, con cifras que a veces hasta me asustan... Por nombraros algunas, ya somo más de 2.300 en Google+, 1.550 en Facebook, 980 en Twitter, 150 en Instagram... y 489 que nos seguís directamente en el blog... De verdad y, de nuevo, muchas gracias. Esto es lo que me ha hecho seguir adelante cada vez que he pensado en dejar un tiempo el blog... Tras una semana sin aparecer comienzo a sentirme rara, como que me falta algo, y empiezo a pensar en alguna receta o pincho al cocinillas para que se líe con alguna cosa en la cocina jejeje. Sí, señoras y señores, ¡estoy enganchada al blog! :P.
 
Pero lo que más me ha gustado de este año con el blog es haber disfrutado de vuestras recetas, descubrir algunos blogs más para mi mega lista de favoritos y conocer un poquito más a algunas de las personas que están detrás de ellos... No he tenido tiempo de comentaros todas las veces que me hubiera gustado, pero he seguido visitándoos y apuntándome muchas de las delicias que he encontrado.

Quiero acabar deseándoos que paséis una noche muy feliz, disfrutéis de la comida y, sobre todo, de la compañía. Y cuidadín con las uvas, que pronto traeremos nueva receta ;).
 
Yo brindaré para que el 2016 sea un año mejor que el que dejamos atrás, para que se cumplan vuestros sueños y podamos seguir compartiendo muchas recetas e historias. 
 
 
Bueno, en realidad "llegó" el viernes pero remarco lo de AL FIN, por que no sabéis lo que me ha costado descubrir quien era mi AIG... Como ya dije por Instagram, estoy segura de que a Tom Cruise le hubiera costado mucho menos conseguir este paquete en medio de una misión imposible :P jajaja.


Y, aunque con esta foto lo parezca, no dejé que mi gato abriera el paquete antes que yo (¡eso jamás, el AIG es mío y solo mío!), si no que los de Envialia me entregaron de esta guisa la caja que había envuelto con tanto cariño Mar (y esta es la cara buena...) Y, lo siento, pero antes de entrar en detalles me voy a desahogar contándoos la historia, que por algo es mi blog jajaja. Os lo amenizo con fotos mías haciendo el payaso, venga ;).

Lo primero que supe de mi AIG fue... ¡su número de teléfono! De repente, un 26 de octubre recibí en mi móvil un "Holaaaaa" y no sabéis la ilusión que me hizo cuando le pregunté que quién era y ella me dijo que era un súper secreto por que era mi AIG. Nunca pensé que me haría tanta ilusión saludar y hablar con una desconocida jajaja. En fin, me fue saludando algunas mañanas y tardes y un día al llegar a casa por la noche descubrí el tan deseado aviso ¡la susodicha empresa de mensajería había pasado por mi casa! Y ya tenía una pista más sobre mi AIG ¡se llamaba Mar! Repaso mental de las bloggers con ese nombre... Alguna me suena, pero no voy a investigar más...

¡Al abrir la caja encontré un montón de regalos!

Al día siguiente (tenía que haber sospechado que un viernes 13 las cosas no iban a salir bien...) en medio de la vorágine del trabajo llamo para solicitar una nueva entrega y la que me atendió no estaba mucho por la labor... Que me pasara por su oficina (a la que no llega transporte público y yo no tengo coche), que el reparto de la tarde era de 15.00 a 19.00 y no había manera de intentar que me lo entregaran hacia el final de la tarde, por aquello de que hubiera alguien en casa... Le pido un cambio de dirección, me dice que se puede hacer aunque hay que pedir una autorización a la oficina de Santander (¡bien! ya sé otra cosa de mi AIG, es de Santander) y que me avisarán... 

Felicidad máxima abriendo mis regalitos


¿Un miércoles por aquí? ¡Sí! Y el motivo es ¡Que ya está aquí el AIG! Este año casi me lo pierdo, que entre las vacaciones y la vuelta al trabajo me despisté por completo... Menos mal que la organizadora de este año, Jess de Decogalletas, fue buena y amplió el plazo de inscripción para que entráramos todos los rezagados jeje ¡Mil gracias!

Y es que después de cuatro años participando en el AIG, para mi se ha convertido en el preámbulo de las Navidades. El apuntarme, pensar y buscar los regalos, enviar el paquete... Me avisa de que las navidades ya están cerca ¡y me encanta!  

Por si no lo conocéis, AIG son las siglas de Amigo Invisible Gastronómico y funciona más o menos como el amigo invisible de toda la vida, solo que en este participamos blogs relacionados con la gastronomía y tienes que esperar una eternidad para saber quién es tu AIG por que, hasta que no recibes el paquete en tu casa, ¡no lo sabes! Bueno, a lo mejor he exagerado con lo de una eternidad, pero a mi me lo parece jajajaja. Si queréis saber un poquito más sobre como va, podéis verlo aquí.


En fin, que me enrollo como una persiana y esto tendría que estar dirigido a mi AIG. Pues sigo sin variar mucho respecto a los años anteriores, somos así de simples y nos gusta todo jaja. A mi me encanta el chocolate y cualquier cosa dulce aunque, como puedes ver en el blog, tampoco dejamos de lado los platos salados jeje. Y la combinación de dulce-salado también nos gusta. Así que como ves (y nuestros michelines así lo demuestran) no le hacemos ascos a nada jajajaja.

Ya sé que lo que te he contado hasta ahora no ayuda mucho... Voy a pensar más... Siempre estoy buscando cosas para decorar en las fotos como paños, mantelitos, servilletas, etc. o detallitos que le den algo de gracia al plato. Me encanta todo lo casero y artesano, las manualidades, los gatos... Vamos, que cualquier cosa me gustará jajaja.

¡Ah! y por casa no tenemos ninguna alergia, por que mi supuesta intolerancia a la lactosa todavía no está confirmada...

El logo de este año ha sido ha sido creado por Alejandra de Alejandra’s Scrap y Estefanía de Desserts & Dulces.

Feliz semana :)
¡Hola a todos!

Hoy ya he comenzado con la rutina... Ays, ¡como cuesta! Sobre todo cuando ves que definitivamente se han acabado las vacaciones y que toca esperar hasta las navidades para disfrutar de otros días de libertad y despreocupación...  Así que, sintiéndolo mucho, no voy a empezar la temporada con una receta por que no me siento con fuerzas, al menos hasta el fin de semana jaja... Además, yo en vacaciones toco muy poquito la cocina, y más esta vez, que no volví muy fina tras mi paso por las tierras marroquíes. 

Por estos motivos os traigo una entrada más ligerita para que vosotros disfrutéis con las imágenes y veáis un poquito como fue nuestro viaje y para que yo no tenga un primer día tan duro y saboree un poquito más este viaje ;) ¿me acompañáis?

Campamento en Merzouga

Nuestro recorrido nos llevó durante 10 días por las grandes ciudades del norte de Marruecos como Marrakech, Casablanca, Rabat, Tánger y Fez para luego bajar al sur a través de Meknes, Midelt, Erfoud y Ouarzazate, pasando una noche en el desierto. Sí, ha sido una paliza tremenda, más de 2.000 km...
Ruinas romanas en Volubilis

Este año nos empeñamos en pisar el continente africano y después de barajar varios países elegimos Marruecos a última hora, así que no sabíamos muy bien lo que nos íbamos a encontrar... Y, aunque ha habido cosas buenas y otras no tanto, el balance final lo podemos dar por positivo.   
Atravesando la región del alto Atlas...

La verdad es que nos hemos traído muy buenos recuerdos. Recorrer Visitar la mezquita de Hassan II nos dejó más que impresionados, tanto por lo grande que es como por el trabajo tan delicado y bonito que han hecho en cada uno de sus rincones.
Mezquita de Hassan II en Casablanca

Pasar un día recorriendo las callejuelas de la medina y el zoco de Fez es algo que hay que hacer... Es trasladarte a otro mundo, ver sus costumbres, sentir sus olores (algunos de ellos difíciles de aguantar... uff, en la cooperativa de los curtidores casi nos da algo!) y aprender a regatear ;).
La medina de Fez

Y sentir la emoción de ver las primeras dunas del Sahara a través de las ventanillas del 4x4, montar en dromedario, pasar una noche en el desierto para disfrutar del anochecer y del amanecer sobre sus dunas y dormir bajo las estrellas... 

Es de esas experiencias que sabes que no vas a olvidar en la vida....

Y sobre la comida... Una vez que decidí no mirar mucho a mi alrededor y no pensar más allá de lo que aparecía en mi plato (por que las costumbres para tratar a los alimentos son bastante diferentes a las nuestras), he de confesaros que me he puse hasta arriba de tajines....

Y cous-cous de todos los sabores y combinaciones...

Y probamos la auténtica pastela moruna, que me pareció espectacular y ¡mega dulce! Yo pensando que cuando preparé la mía me había pasado con el azúcar... jaja

Y estos ricos entrantes... ¡mmmhhh!

Ha sido una pequeña pincelada y podría contaros muchos sitios más, pero creo que es un lugar que hay que descubrir por uno mismo... Así que hasta aquí ha llegado el relato de mi viaje por Marruecos. Espero que os haya gustado, yo me voy a quedar un ratito más recordando las bonitas calles de Chefchaouen :).

Hoy os traemos una rica receta que no tardaréis nada en preparar: pasta con champiñones y salsa de vino sin pasta.
Queríamos hacer una receta diferente, y se nos ocurrió preparar los champiñones con una sencilla salsa de vino para acompañar a la pasta.   

Aunque es un plato muy ligero y suave, a nosotros nos pareció un poco escaso por que al poco tiempo ya teníamos algo de hambre... Pero ya sabéis que los champiñones, aunque los acompañemos de una deliciosa salsa de vino, no llenan mucho...

Vamos a por la receta, que al final de ella os queremos explicar una cosita más.

 Ingredientes (para dos personas)
  • 250 gr. de champiñones
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 1 vaso pequeño de vino blanco
  • 35 gr. de mantequilla o margarina
  • Aceite de oliva, si tenéis...
  • Sal y pimienta
 Preparación

Pica la cebolla y los ajos. Lava los champiñones y córtalos a rodajas. Reserva.

Añade un chorro de aceite en una sartén a fuego medio y, cuando esté bien caliente, añade los ajos y la cebolla. Remueve para que no se pegue y salpimienta. 

Deja que se poche hasta que la cebolla comience a estar blanda y añade los champiñones. 


Cuando los champiñones empiecen a estar blandos y tengan un tono dorado, añade el vaso de vino y deja que reduzca durante unos minutos.

Añade la mantequilla, remueve para que se deshaga y deja que la salsa espese un poco.


Retira del fuego. Antes de servir puedes añadir un poco de romero y albahaca por encima.


 ¿Y la pasta?

Estaréis pensando "¿Sin pasta? ¡Estos dos se han vuelto locos!" Pues aunque lo parezca muchas veces, no lo estamos. El motivo de esta receta tan especial es para pediros un minuto de vuestro tiempo. Hoy venimos a explicaros que hay más de 30.000 familias en España que carecen de los alimentos básicos para preparar recetas tan sencillas como esta.

Por este motivo queremos animaros a que nos ayudéis y pongáis vuestro granito de arena para que estas familias puedan preparar este plato utilizando el ingrediente básico, la pasta o el aceite de oliva, y no tengan que comer una simple salsa de champiñones... 

¿Cómo nos podéis ayudar? Pues es muy fácil, solo tenéis que realizar una pequeña donación,  0,82€, a través de la web bit.ly/nosabesqueeselhambre_es que es el equivalente a un paquete de pasta o, si lo preferís, podéis hacer vuestro propio #carritosolidario en la misma web eligiendo vosotros los productos básicos que queréis donar.


Estas aportaciones irán destinadas a la iniciativa impulsada por Obra Social "la Caixa" “No sabes qué es el hambre hasta que pasas hambre”, una campaña de recogida de alimentos en favor de Cruz Roja.
Se trata de un proyecto que pretende acabar con el hambre que afecta a las más de 3 millones de personas en nuestro país que no tienen acceso diario a la alimentación básica. Todo lo recaudado se destinará íntegramente a Cruz Roja que lo distribuirá entre familias en riesgo de exclusión social por toda España. Puedes ver el vídeo explicativo de la campaña a continuación:


Lo que pedimos no es mucho y sabemos de buena mano que de esta forma podemos ayudar a muchas personas. Nosotros desde hace unos poquitos meses somos socios de la Cruz Roja, así que cuando se pusieron en contacto con nosotros a través de Buzz Marketing Networks para que participáramos en esta campaña, no tuvimos ninguna duda.

Además, gracias a la labor que está realizando mi hermana como voluntaria en la Creu Roja de Castellar del Vallés, sabemos que muchas veces es difícil conseguir recoger suficiente comida para mantener las provisiones necesarias en los bancos de alimentos.

¡Mi hermana durante la campaña de recogida de alimentos en noviembre! Foto: L'actual de Castellar

Sí, ¡la que aparece en la foto es mi hermana! ;) Si queréis saber un poquito más sobre las actividades y las campañas que están realizando en su delegación podéis ver su Facebook aquí.

Laura, Ana y Silvia de la Creu Roja de Castellar del Vallés

Para agradecer nuestra colaboración en esta campaña, la empresa Buzz Marketing Networks realizará en nuestro nombre un donativo valorado en 29,55€ (equivalente al carrito nº3 de la web) que incluye: 6L de aceite, 7 Kg de legumbres, 3Kg de pasta, 2 latas de conservas. Y nosotros, además, hemos colaborado donando el carrito nº1 que incluye 1L de aceite, 1 Kg de legumbres, 1Kg de pasta, 1Kg de arroz y 2 latas de conservas.

Si lo preferís, también podéis colaborar enviando un SMS* con la palabra HAMBRE al 28029.

Animaros a participar, por menos de lo que vale tomarse un café en un bar podéis ayudar mucho. Y si no puedes donar ¡comparte! Dando a conocer esta campaña ayudarás igual.

*En esta web podréis ver los costes y condiciones bit.ly/nosabesqueeselhambre_es
Otro año casi sin darnos cuenta nos hemos plantado en el 31 de diciembre, dejando atrás otro año lleno de recuerdos.

Han sido casi 50 entradas (con sus respectivas historias y anécdotas) de las que nos habéis dejado cerca de 400 comentarios, todos ellos geniales, que nos han hecho ir avanzando en nuestras recetas e ir conociéndoos un poquito más, además de descubrir muchos blogs y personas fenomenales.

Y hemos crecido mucho, diría que a pasos tan agigantados, algo que casi podría decir que todavía me asusta... Justo hoy hemos llegado a los 1.200 en Facebook, además de los 450 que nos seguís por aquí y las otras redes... Creo que no podríais habernos hecho un regalo más bonito para terminar el año por que, aunque esto comenzó como un simple recetario para mi pésima memoria, se ha convertido en algo más grande y bonito gracias a todos los que estáis ahí.

Personalmente me llevo un año de contrastes, casi podría decir que ha sido tan bueno como malo y se ha cumplido el dicho de "una de cal y otra de arena", siempre que consideremos a la arena mejor que la cal ¿o es al revés? ¿alguien entiende este dicho? jajaja. En fin, que han sido muchas emociones, muchas buenas y malas noticias que me hacen sentir que este año acaba de nuevo con un sabor agridulce... 

Tranquilos, no voy a pasaros la lista de propósitos para el próximo año. De echo nunca la he preparado por que no me acuerdo de hacerlo con tiempo y estoy segura de que la acabaría perdiendo o cambiaría la mitad de lo que me hubiera propuesto jaja. Yo soy de las que repasa el año que dejamos atrás y quizá toma apuntes de las cosas que se quedaron en el tintero, como algunas recetas que al final no me dio tiempo mostraros, pero que llegarán ;).

Quiero acabar deseándoos que paséis una noche muy feliz, disfrutéis de la comida, la compañía y la fiesta. ¡Ah! y no os atragantéis con las uvas (o las mandarinas, pasas, conguitos, etc. que he oído que este año se llevan muchas cosas de moda jeje). 

Yo brindaré para que el 2014 sea un año feliz y dulce, para que se cumplan vuestros sueños y podamos seguir compartiendo nuevas recetas y recuerdos con todos vosotros.
Feliz y dulce 2014
 
Sí, sí ¡hoy sólo escribo para a ti! Te dedico, oh mi querido y apreciado AIG, todas y cada una de las palabras de esta entrada... Ejem... creo que voy a ser menos empalagosa, que está bien esto de hacer la pelota cuidar a nuestro futuro AIG, pero a ver si se me va a asustar y se olvida de mi :(. 

Comienzo de nuevo... Tengo que contarte muchas cosas sobre mi, sobre lo que me gusta y lo que no, lo que deseo y lo que me vuelve loca... ¡Y no sé por dónde empezar! Después de releer esto parece que te vaya a contar alguna cosa que no deba... pero puedes seguir leyendo tranquilamente por que de intimidades no voy a contar ni una!! jaja ¿he oído algún "mecachis" por ahí? Ô_o.

En fin, pues qué decirte ¡que me gusta todo! Tanto lo relacionado con la pastelería como con la parte más salada de la gastronomía, que los michelines tenemos que mantenerlos con cosas variaditas ¿verdad? Aunque he de confesar que el chocolate, en particular, es mi pasión. No tengo alergias ni intolerancias y, por desgracia, he de decir que me gusta comer casi de todo... Las lentejas, mamá, por mucho que insistieras en que estaban ricas ¡siguen sin gustarme!

Y si nos salimos de la cocina, cuando tengo tiempo libre me entretengo con mis gatos, leyendo algún libro o las manualidades. He tocado el fieltro, el fimo, los abalorios, el punto de cruz, la calceta de toda la vida, la costura... Ya, yo también pienso que son demasiadas cosas para el poco tiempo del que disponemos jajaja. 

Ya no se me ocurre mucho más que decirte... Quizá en los AIG de años anteriores encuentres alguna que otra idea, que estos días ando con la cabeza un poquito espesa y mis gustos no han variado mucho estos años, por no decir nada ;).

Así que aquí me quedo, en una espera que se me va a hacer eterna e infinita hasta saber quién eres ¡qué nerviossssssss!

Aunque el plazo para apuntarse ya terminó, os dejo el enlace al blog de Jessica, Decogalletas, que es la valiente que este año se ha atrevido a organizar el Amigo Invisible Gastronómico ¡muchas gracias! Y también hay que dárselas a Patricia, del blog From Sweetland with love... y a Cristina, de Sweet Emy, por haber colaborado en la creación del logo tan bonito que tenemos este año :).

Y ahora sí, una vez que he cumplido con mis obligaciones, prometo que la próxima entrada será una receta y muy dulce :).
¡Ya estamos de vuelta de nuestras vacaciones! Hemos tenido unos días de relax después del viaje, pero como todavía no he encendido el horno, os traigo unas cuantas fotos para enseñaros qué hemos estado haciendo. 
Monte Robson
Por primera vez hemos repetido país, nos gustó tanto que este año decidimos volver a Canadá para ver la parte oeste y deciros que hemos vuelto doblemente fascinados y maravillados por este país, sería quedarme corta... ¡estamos totalmente enamorados de él!
Los paisajes de esta zona son espectaculares. Cuando te quedabas observándolo muchas veces costaba creer que lo que tenías delante era verdad y no un decorado de una película. Además nos hizo un tiempo estupendo, incluso un poco más calor del que esperábamos, y encontramos justo lo que necesitábamos: naturaleza, animalillos y un montón de caminatas al aire libre.
Lago Louise con un trocito del glaciar Victoria al fondo
Nuestro recorrido comenzó en Calgary y acabó en Vancouver, pasando por los Parques Nacionales de Banff y Jasper y un pequeño salto a la isla para ver Victoria.
Cabras montesas paseando por la carretera...
En las montañas rocosas pudimos subir al glaciar Athabaska, que forma parte del Campo de hielo de Columbia, uno de los mayores campos de hielo y nieve al sur del círculo polar ártico. Estar allá es simplemente espectacular, aunque acabes pelado de frío jajaja.  
También subimos en una lancha rápida para intentar ver osos, pero no tuvimos suerte pese a estar en el Valle Grizzly Bear. Eso sí, la experiencia fue divertidísima y ver el paisaje que rodeaba aquel río mereció la pena.
En Vancouver seguimos con el mismo ritmo y no paramos recorriendo la ciudad, viendo cochazos e incluso el rodaje de una película.
Hice la locura de subir al Capilano Brigde Suspension, un parque en medio de un bosque lleno de puentes bastante altos y que, si tienes vértigo, no te lo recomiendo mucho... Yo no me acuerdo de la mitad del parque y todavía me tiemblan las piernas cuando lo recuerdo jaja. Eso sí, te dan un diploma al acabar tu recorrido.
Mi cara de alegría era por salir del parque, no por el diploma jajaja
Alucinamos con el nuevo cine "Fly Over Canada" (no os voy a contar nada, por que eso hay que verlo!). Y disfrutamos de un precioso anochecer desde una de las playas de Vancouver.
En Victoria visitamos uno de los jardines más bonitos que hemos visto, el Butchart Gardens...
Y no pudimos resistirnos y volvimos a salir para ver ballenas. Aunque se hizo esperar, esta vez encontramos a una ballena jorobada un poquito más cerca que en el viaje anterior.
En el camino hasta encontrar la ballena también disfrutamos viendo una colonia protegida de focas. Pese al fuerte olor a pescado que desprendían, nos quedamos embobados mirándolas jeje.
Sobre la comida poco hay que comentar... No tienen una gastronomía propiamente dicha, sino que es una mezcla de todas las comidas que los inmigrantes se llevaron consigo y con una gran influencia de los Estados Unidos. 
Hamburguesa de búfalo con ensalada de frutos del bosque
Aun así probamos bastantes cosas consideradas como "típicas": la hamburguesa de alce y la de búfalo, la famosa carne vacuna triple A (espectacular), una pedazo de mariscada y el curioso "candy salmon", un salmón ahumado y cubierto con sirope de arce que le da un sabor dulce de lo más rico.
Carne de vacuno triple A, se deshacía en la boca!
Y hasta aquí llegó el resumen de nuestras vacaciones. Si alguna vez habéis pensado en ir a visitar este país yo os diría que fuerais ya! Coincidimos con un montón de gente que, como nosotros, repetía tras haber visto el este y, los que eran su primera vez, ya estaban pensando en volver de nuevo...
La verdad es que es un país que te atrapa... No es probable, pero a nosotros nos han quedado las ganas de volver una vez más... De nuestra lista de cosas a ver tenemos pendiente ver algún oso (se escondieron todos!) y la famosa Spirit Island, que al llegar nos encontramos el lago Maligne así y el barco no pudo salir :(.
Son buenas excusas, verdad? ;)
Hola!

Hoy solo me paso a dejaros un par de lineas para explicaros el motivo de mi felicidad, que sé que muchos estáis de vacaciones y no tenéis mucho tiempo para leer rollos enormes o bien estáis pringando trabajando hoy como yo y.... ejem... más de lo mismo, sin mucho tiempo, verdad?

Visto en Pinterest

La buena noticia es... ¡que ya tenemos dirección propia para el blog! A partir de ahora también podréis pasar a vernos si tecleáis: 

www.elrecetariodeladyhalcon.es

¡Qué ilusión hacen estas cosas! El primer día que tienes tu propio nombre de dominio te sientes poderosa ¿verdad? Dan ganas de ir por la calle diciéndoselo a todo aquel con el que te cruzas (yo hoy lo tengo difícil, la calle está desierta) o no parar de teclearlo en el navegador, para comprobar varias veces que todo va bien, que te lleva a tu blog y no al del vecino, que has escrito bien el nombre... Y todas las pruebas van acompañadas de un pequeño saltito o aplauso al ver que todo va fenomenal... 

Visto en Pinterest
Vosotros lo habéis hecho alguna vez, ¿verdad? Que alguien me diga que sí por que si no muero de la vergüenza... Que pese a que mi cocinillas es informático yo soy de la vieja escuela, y a mi estas cosas me siguen pareciendo mágia...

En fin, que aunque la dirección haya cambiado a www.elrecetariodeladyhalcon.es este pequeño rincón sigue igual y la menda estará aquí al pie del cañón hasta que lleguen las tan ansiadas y necesitadas vacaciones... Os espero este fin de semana con una nueva entrada.

¡Disfrutad del fin de semana!

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